SALAME
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TYPICAL ITALIAN SALAMI

€18.90
Tax included

Typical italina salami approx 800 gr.

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Converted from an old recipe that allows us to use:
- Salted pork trimmings, muscles of the loins and bacon minced and mixed with salt and pepper and moisten with Malvasia of our production.

Packed into simple or "gentle", produced in the winter months, can be eaten "fresh" (40 days) or aged 5 months or more precisely for that sausage casing "kind".

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